Mažasis Teksaso koledžas savo futbolo aikštę paverčia nedideliu ūkiu, kad užsiaugintų produkciją maisto dykumai

Mažasis Teksaso koledžas savo futbolo aikštę paverčia nedideliu ūkiu, kad užsiaugintų produkciją maisto dykumai

Grupė numatė, kad WE Over Me Farm užaugins pasėlius, kurie būtų parduodami, bet ir atiduodami bendruomenei. Šio proceso metu mokiniai galėjo sužinoti apie žemės ūkį, atlikdami didžiąją dalį darbų ūkyje. Paulas Quinnas, seniausias istoriniu požiūriu juodųjų koledžas į vakarus nuo Misisipės upės, taip pat yra vienas iš aštuonių unikalių „darbo koledžų“ JAV, kur kiekvienas studentas turi darbą miestelyje, kad sumažintų studijų kainą.

Paulo Quinn koledžas neturi žemės ūkio ar sodininkystės mokymo programos, kuri padėtų priimti sprendimus dėl pasėlių. Matyt, tai nebuvo atgrasymo priemonė. Sorrellas paaiškina, kad mokyklos darbuotojai pažodžiui pradėjo projektą googluodami: „Kokios kultūros auga Dalase?

“Nėra nieko įžūlesnio, – sakė Sorrellas, – nei grupė žmonių, kurie neturi jokių ankstesnių žinių, istorijos ar patirties, sėkmingai paverčiantys futbolo aikštę ūkiu ir ji veikia. Tačiau dabar mes vykdome teisėtą ūkininkavimo operaciją 5 akruose. žemės“.

Tikrai pakankamai. „WE Over Me Farm“ (šūkis yra visos mokyklos šūkis) dabar per pagalbos organizacijas atiduoda 10–15 % savo produkcijos, be to, parduoda produkciją vietovės ūkininkų turguose. Sulaukęs didžiausios sėkmės, ūkis tapo produkcijos tiekėju svetingumo grupei AT&T Legends, NFL Dalaso kaubojų futbolo žaidynių maitinimo paslaugų grupei ir Nacionalinės ledo ritulio lygos Dalaso žvaigždžių treniruočių centru.

Iš dalies reaguodama į išsiplėtusią klientų bazę, kolegija didina gamybą statydama ir naudodama daugiau paaukštintų lysvių, aukštų tunelių ir 3000 kvadratinių pėdų šiltnamį su akvaponine auginimo sistema.

BANDYMAS IR KLAIDA

Tai nereiškia, kad procesas buvo lengvas. „Mokykloje buvo aukšta ūkininkavimo mokymosi kreivė“, – sakė ūkio vadovo padėjėjas Harrisonas Colemanas. „Salotos neauga vasaros viduryje, ypač Teksase“, – sakė jis. „Dauguma profesionalių patarimų vadovų yra skirti augti Vidurio vakaruose ir šiaurės rytuose, o ne vietoje, kur įprasta 100 laipsnių Farenheito temperatūra.

Kolemanas, užkietėjęs sodininkas, anksčiau dirbęs įmonių pardavimuose, prisijungė prie ūkio kaip vienintelis visą darbo dieną dirbantis darbuotojas, nes pandemija prasidėjo 2020 m. Dėl to netekus universiteto studentų ūkyje atsirado darbo jėgos trūkumas. Dauguma studentų liko namuose 2021 m. rudenį.

Darbuotojų trūkumas yra ypač sunkus, nes ūkyje stengiamasi sumažinti arba visiškai atsisakyti cheminių medžiagų. „Įprastame kiemo sode viską galite ravėti rankomis“, – sakė Colemanas. “Tai yra šiek tiek daugiau, šiuo metu reguliariai dirbame tik dviese. Dabar daugiau žemės aplink augalus padengiame plastiku, kad atbaidytų piktžoles.”

Darbuotojų trūkumas taip pat turėjo įtakos jų augimui. „Kol kas mes tarsi sutrumpinome dalykus“, – tęsė jis. „Užuot bandę auginti beveik 15 skirtingų kultūrų, mes sumažinome pomidorų, agurkų, jalapenų, želmenų, salotų ir saldžiųjų bulvių auginimą.

Galbūt nenuostabu, kad ūkis yra padalintas į „keturis ketvirčius“, kuriuose yra ir žemėje auginami augalai, ir kai kurios pakeltos lysvės. Kol miestelyje nėra daugiau studentų, Colemanas ir Pottsas auginimui naudoja tik pirmąjį ketvirtį, be aukšto tunelio ir šiltnamio. Nepaisant pandemijos sukelto atsitraukimo, WE Over Me Farm produktai išlieka labai paklausūs. „AT&T Legends“ labai vertina jų žalumynus, ir jie tiesiog negali užauginti tiek saldžiųjų bulvių, kad patenkintų paklausą per šventes.

Žinoma, ši patirtis paveikė Colemaną ir Pottsą. Dabar Colemanas planuoja stoti į vietos bendruomenės koledžo dvejų metų trukmės miesto tvaraus žemės ūkio programą.

„Norėčiau ir toliau čia dirbti, kol lankysiu pamokas“, – sakė jis. “Manau, kad kiekvienas turėtų žinoti, kaip pasisodinti savo maistą. Tai turėtų būti esminis dalykas.”

Pottsas sutinka. “Šis ūkis atnešė man ramybę, kai gyvenimas atrodė toks įtemptas ir beprotiškas. Sužinojau apie gydomąsias žemės galias.”

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.