Naujasis San Antonijaus meksikiečių restoranas internete sulaukė pagyrų iš šlovingo šefo Andrew Weissmano | Skonis | San Antonijus

Naujasis San Antonijaus meksikiečių restoranas internete sulaukė pagyrų iš šlovingo šefo Andrew Weissmano |  Skonis |  San Antonijus

Twitter / @AKWeissman

Panfila Cantina dabar atidaryta adresu 22250 Bulverde Road.

Panfila Cantina, meksikiečių užkandinė šiaurės rytų San Antonijuje, atidaryta pirmadienį ir jau pelnė vieno iš labiausiai giriamų miesto šefų: Andrew Weissman, patvirtinimo antspaudą.

„Panfila Cantina“ šefas Gaby Hinojosa dirbo „Signature at La Cantera“ vyriausiuoju virėju, kuriam Weissman vadovavo iki šių metų pradžios. Todėl aukšto lygio kulinarijos profesionalas gavo kvietimą į švelnų naujos Hinojosos vietos atidarymą, kur jis mėgavosi savo apsilankymu ir taip garsiai ir aiškiai pasakė socialinėje žiniasklaidoje.

Ponas, žinomas dėl mėsainių Sultingose ​​ir uždarose aukščiausios klasės užkandinėse „Sandbar“, „Osteria Il Sogno“ ir „Le Rêve“ Weissmanas pirmadienį paragino sekėjus įvairiose platformose paskelbtuose pranešimuose patikrinti Panfilos „autentišką [and] skanus meksikietiškas maistas.”

Užkandinėje kasdien vėlyviesiems pusryčiams ir vakarienei siūlomi patiekalai, įkvėpti meksikietiško gatvės maisto, sakė bendrasavininkas Charlie Gonzalez. Dabartinė. Jame patiekiami tie išskirtiniai patiekalai kartu su kokteiliais, tokiais kaip „Cazuela de Tamarindo“, su reposado tekila, tamarindo soda, šviežiais citrusais ir zomša.

„Meksiką aplankome maždaug kartą per metus, o draugai visada nori mus nuvežti į prabangius restoranus. Paprastai tai nėra vieta, kur norime eiti, norime išbandyti visus naujus gatvės maisto produktus “, – sakė Gonzalezas. „Mes tarsi grąžiname dalykus prie savo šaknų.

Panfila Cantina yra adresu 22250 Bulverde Road, Suite 114.

Tiek daug restoranų, tiek mažai laiko. Sužinokite paskutines San Antonijaus maitinimo naujienas mūsų „Flavor Friday“ naujienlaiškyje.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published.