U iš ryžių perdirbimo programos, siūlančios trumpus kursus Graco studentams Austrijoje

The 2021 faculty, staff and students of the University of Arkansas Rice Processing Program.



Fredas Milleris

2021 m. Arkanzaso universiteto ryžių perdirbimo programos dėstytojai, darbuotojai ir studentai.

Arkanzaso universiteto ryžių perdirbimo programa siūlo nuotolinio mokymo kursą apie ryžių perdirbimo pagrindus tarptautiniams studentams Graco universitete ir Graco technikos universitete Austrijoje.

Ryžių perdirbimo programa yra Dale Bumpers žemės ūkio, maisto ir gyvosios gamtos mokslų koledžo A Maisto mokslų katedros dalis.

Kovo mėnesį vykstančiame aštuonių paskaitų trumpame kurse apžvelgiamas ryžių auginimo, apdorojimo po derliaus nuėmimo ir perdirbimo poveikis ryžių kokybei, įskaitant diskusijas apie ekologiškas technologijas ir poveikį aplinkai. Dėstytojai yra Griffiths Atungulu, maisto mokslo grūdų perdirbimo inžinerijos docentas ir laikinasis UARPP direktorius; Paul Counce, Augalininkystės, dirvožemio ir aplinkos mokslų katedros ryžių fiziologijos profesorius; Andy Proctor, universiteto profesorius emeritas lipidų chemijos maisto mokslo srityje; Han-Seok Seo, maisto mokslų jutimo mokslų docentas; ir Ya-Jane Wang, maisto mokslo angliavandenių chemijos profesorė. Trumpą kursą Graco universitete koordinuoja profesorius Antonas Huberis.

„Tikimasi, kad ši įmonė paskatins maisto mokslo ir maisto inžinerijos studentų mainus tarp Graco universitetų ir Arkanzaso universiteto“, – sakė Proctor. “Visų pirma tikimės, kad Graco studentai pritrauks semestrą atlikti ryžių tyrimus Fajetvilyje. Belgijos studentai iš Gento universiteto reguliariai lankosi U of A ir atlieka maisto mokslo tyrimus su maisto mokslo katedros dėstytojais ir tikimės pritraukti austrų. studentai taip pat galėtų dalyvauti šiuose mainuose“.

Trumpas kursas buvo parengtas po 2019 m. Atungulu, Proctoro ir maisto chemijos profesoriaus Luke’o Howardo kelionės į Gracą.

Maisto mokslų katedra, Bumpers College ir U of A dirba su Graco fakultetu nuo 2004 m., kai Proctor vadovavo dviem federalinėms Atlantidos programoms (2004–2013 m.), apimančiose Graco studentų mainus. Jis išplėtė bendradarbiavimą per Fulbraito ir Austrijos atostogas, dirbdamas su Graco technikos universiteto profesoriumi Erichu Leitneriu, kai pora parengė kasmetinį tarptautinį trumpąjį vasaros kursą. Praėjusį rudenį Leitner surengė trumpus maisto mokslo analizės kursus su Seo U of A miestelyje.

Ryžių perdirbimo programa atlieka pagrindinius ir taikomuosius tyrimus, siekdama pagerinti dabartinių perdirbimo operacijų efektyvumą ir efektyvumą, taip pat teikia informaciją, kurią galima panaudoti kuriant naujus produktus ir procesus. UARPP tikslas – pagerinti ryžių ir ryžių produktų kokybę ir vertę. Tyrimo apimtis svyruoja nuo savybių apibūdinimo derliaus nuėmimo metu iki perdirbtų ryžių vartotojų pageidavimų įvertinimo. Akcentuojamos sritys: ryžių savybių apibūdinimas prieš derliaus nuėmimą, džiovinimas, sandėliavimas, malimas, kokybės vertinimas, grūdų chemija ir ryžių bei ryžių produktų juslinė analizė.

Apie Dale Bumpers žemės ūkio, maisto ir gyvosios gamtos mokslų koledžą: „Bumpers College“ suteikia gyvenimą keičiančias galimybes padėti ir parengti absolventus, kurie taps lyderiais verslo srityse, susijusiose su maistu, šeima, aplinka, žemės ūkiu, tvarumu ir žmogaus gyvenimo kokybe; ir kurie bus pirmieji darbdavių, ieškančių lyderių, novatorių, politikos formuotojų ir verslininkų, kandidatai. Kolegija pavadinta Dale’o Bumperso, buvusio Arkanzaso gubernatoriaus ir ilgamečio JAV senatoriaus, išgarsėjusio valstybę nacionaliniame ir tarptautiniame žemės ūkyje, vardu. Norėdami gauti daugiau informacijos apie Bumpers College, apsilankykite mūsų svetainėje ir sekite mus Twitter adresu @BumpersCollege ir „Instagram“ „BumpersCollege“.

Apie Arkanzaso universitetą: Kaip Arkanzaso pavyzdinė institucija, U of A teikia tarptautiniu mastu konkurencingą išsilavinimą daugiau nei 200 akademinių programų. Įkurta 1871 m., U of A įneša į Arkanzaso ekonomiką daugiau nei 2,2 milijardo USD, mokydama naujų žinių ir įgūdžių, verslumo ir darbo vietų kūrimo, atradimų per mokslinius tyrimus ir kūrybinę veiklą, taip pat teikdama profesinių disciplinų mokymą. Carnegie fondas priskiria U of A tarp 3% geriausių JAV kolegijų ir universitetų, turinčių aukščiausią mokslinių tyrimų veiklos lygį. JAV naujienos ir pasaulinė ataskaita priskiria U of A tarp geriausių valstybinių universitetų šalyje. Arkanzaso tyrimų naujienose sužinokite, kaip U of A dirba kurdamas geresnį pasaulį.

Leave a Comment

Your email address will not be published.